0

• Эчпочмак - это популярная у татар выпечка представляющая собой треугольный пирожок начинённый мясом, который предварительно проворачивается через мясорубку, затем обжаривается на сковородке в него добавляют лук-репку и жаренный картофель, перчат и солят, тесто же не простое, а слоёное. Всё это великолепие жарят на подсолнечном масле.

• Эчпочмак - это башкирское и татарское национальное блюдо из пресного теста с начинкой из мяса (утка, гусь, баранина) и картофеля с добавлением лука.

Эпочмак - что такое?

  Происхождение: термин "эчпочмак" с татарского на русский язык можно перевести, как треугольник, поскольку этот пирожок делают в виде равнобедренного треугольника.

• Узнайте больше, про Маты на татарском языке.