0 Beef and Broccoli - что значит в рэпе?В хип-хоп-лексиконе **Beef and Broccoli** выступает двусмысленным образным выражением, обозначающим одновременно «зелёно-коричневую» смесь и просто марихуану. Впервые оно возникло как уличный сленг ещё в середине 2000-х и проникло в текстах рэп-исполнителей Нью-Йорка, быстро завоевав популярность благодаря эффектному контрасту цветов и отсылке к блюду китайской кухни. Ниже исследуем, как и когда появилось это выражение, когда оно начало звучать в рэпе и почему остаётся одним из узнаваемых «кодов» в культуре травки.

Определение и синонимы

**Beef and Broccoli** (пр.: /beef-n-broc-li/) в сленге означает:

• 1. «Зелёное и коричневое», то есть смесь разных сортов марихуаны, когда часть (green) остаётся свежей, а часть (brown) пересушенной или низкого качества.

• 2. Саму **марихуану** в общем смысле.

   **Синонимы**: Pine, Bud, Kush, Gas, Doja, Grass, Reefer, Herb, Mary Jane, Ganja, Broccoli, Pot, OG Kush, Thrax ([Rap Dictionary][1]).


Пример в разговоре:

•  "He speed by in a beef and broccoli lamb.”

История появления

Сленговый словарь Rap Dictionary впервые опубликовал определение **Beef and Broccoli** 9 декабря 2020 г., но сами уличные упоминания восходят как минимум к середине 2000-х.
По данным **The Right Rhymes**, первое зафиксированное использование фразы в треке происходит уже **6 октября 2006 г.** в песне Lloyd Banks "Playboy 2”:

•  "Beef and broccoli fitted cap, he's the rockiest in rap”.

 
 Затем выражение встречается **30 сентября 2008 г.** в композиции Heltah Skeltah "Insane”:

•  "Yo, tree copping, beef and broccoli Timbs”.

Популяризация в рэпе

К середине 2010-х **Beef and Broccoli** закрепляется в текстах нескольких заметных артистов:

• * **A\$AP Ferg**, трек "Uncle” (микстейп *Ferg Forever*, 2014):

   "Wear Beef and Broccoli Timbs just like you”.

• * **Redman**, фристайл "Search 4 Barney” (датировка около 2005–2006):

   "Beef and broccoli make me slur like Ozzy”.

• * **Da\$h**, трек "Swordfish” (2015–2016):

   "I got the beef and broccoli”.
   
   

• * **Dej Loaf**, песня "Beef N Broccoli” (2017):

   "Timbs on beef and broccoli, how you gon’ beef when you got no broccoli” .

Причины популярности

• 1. **Визуальный и вкусовой контраст.** Образ китайского блюда «бив энд брокколи» легко воспринимается большинством слушателей, создавая яркую метафору для смешения разного «урожаев» травы.

• 2. **Отсылка к культуре «чайнатаун» и стрит-фуду.** Китайская еда и её названия давно стали частью рэп-фольклора — от упоминаний «Chop Suey» до «Egg Rolls»; «Beef and Broccoli» органично вписывается в эту традицию.

• 3. **Ритмика и рифма.** Фраза легко ложится на бит и рифмуется с «Timbs», «brim», «whip» и другими уличными реалиями, что способствует её частому повторению исполнителями.

Современное употребление

Хотя выражение продолжает встречаться в текстах, его **частотность** остаётся нишевой и преимущественно локальной:

• * **The Right Rhymes** отмечает 75 % примеров за Нью-Йорком и 25 % за Лоренсом (Канзас).

• * В общих корпусах (Genius, AZLyrics) фраза не входит в топ-1000 сленговых обозначений травы, уступая «gas», «bud» и «kush».

• * В медиа и блогах («Stoner Today», «High Times») упоминания «Beef and Broccoli» редки и чаще связаны с ностальгией по «золотой эре» уличного хип-хопа.

Вывод

**Beef and Broccoli** возникло на стыке уличного сленга и образного изложения в середине 2000-х, закрепившись в лексиконе рэп-артистов Нью-Йорка благодаря эффектному сочетанию «зелёного» и «коричневого» оттенков марихуаны и отсылке к китайской кухне. Несмотря на то, что термин остаётся относительно редким, он служит характерным маркером «стрит-реалий» в текстах как олд-скульной, так и современной школы хип-хопа.