0 Цитаты про кулинариюКулинария — это искусство, объединяющее людей через вкусы и ароматы, превращая каждое блюдо в маленький шедевр. Великие повара часто говорят о приготовлении пищи как о совместном использовании. Некоторые с любовью говорят о французской, итальянской, африканской или даже азиатской кухне. Другие предпочитают «натуральность». Откройте для себя 30 лучших коротких, забавных или известных цитат, рассказывающих об удовольствии готовить или наслаждаться изысканными блюдами.

1. «Кулинария стала искусством, благородной наукой; повара — джентльмены».

Роберт Бертон / Анатомия меланхолии

2. «Суть новой кухни – опустошить кошелек, не наполняя желудок».

Филипп Бувар

3. "Да; лучше, чем разум, которым нас направляет желудок".

Жак -Франсуа Ансело / Важное

4. «Кулинария — древнейшее из искусств, потому что Адам родился натощак».

Антельм Брийя-Саварен

5. «Кулинарная книга — это не книга расходов, а книга рецептов».

Саша Гитри

6. «Кулинария — это искусство, которое, чтобы не опозориться, нуждается в фантазии, капельке безумия».

Ив Курьер / «Ток в звездах»

7. «Именно на кухне вы увидите, действительно ли с вами общаются люди: кроме кровати, это единственное место в доме, которое по-настоящему интимно».

Роджер Фурнье / Я, мое тело, моя душа, Монреаль и т. д.

8. «У нас лучшая кухня, лучшие вина и лучший коитус в Мироздании, этого достаточно, чтобы установить разницу».

Фредерик Дар / Размышления о людях дома и за рубежом

9. «Чтобы хорошо готовить, нужны хорошие ингредиенты, вкус, сердце и друзья».

Пьер Перре

10. «Прикосновение чеснока бодрит, слишком много чеснока усыпляет».

Курнонский

11. «В провинции и особенно в хороших городах юга, где еда превосходна, большой обед является государственным делом. Мы говорим об этом за три месяца вперед, а пищеварение длится шесть недель».

Гримо де Ла Рейньер

12. «Японская кухня, если ее подать в слишком хорошо освещенном месте, на преимущественно белой посуде, теряет половину своей привлекательности».

Дзюнъитиро Танидзаки / «Похвала тени»

13. «Хорошая кулинария — удобрение чистой совести».

Николя -Туссен Де Эссар

14. «Цивилизованный человек не может жить без готовки».

Оуэн Мередит

15. «Каждая нация любит свою кухню. Она считает это лучшим из всех. Все правы, потому что без этого они не могут обойтись».

Эдуард де Помиан

16. «Кулинария — древнее искусство, потому что оно восходит к Адаму».

Луи де Кюсси

17. «Кухня Англии по своему образу: окружена водой».

Пьер Данинос / Тайна майора Томпсона

18. «Бедняк готовит на воде».

Из мадьярской пословицы

19. «Кухня всегда новая, когда она хорошая».

Томи Унгерер / Наши годы бойни

20. «Настоящая кулинария – это искусство. Подарок, которым можно поделиться».

Опра Уинфри / На кухне с Рози

21. «Главный ингредиент хорошей домашней кухни — это любовь; любовь к тем, для кого готовишь».

Софи Лорен

22. «Отличная кухня может состоять из вареной индейки, лобстера, приготовленного в последнюю минуту, салата, собранного в саду и приправленного в последнюю минуту».

Поль Бокюз

23. «Эта кухня — мир, дымоход которого — солнце».

Виктор Гюго / Рейн

24. «Куда бы ни приехали мои гости, они, кажется, предпочитают мою кухню».

Из американской поговорки

25. «Никаких уловок на кухне, чтобы замаскировать невкусную еду».

Из испанской пословицы

26. «La Table — идеальное место для отдыха и веселья... Вот почему вы также должны использовать свое воображение, чтобы дополнить работу на кухне».

Бернар Луазо

27. «Во Франции кулинария — это серьезный вид искусства и национальный спорт».

Джулия Чайлд / The New York Times, 1986 г.

28. «Если англичане способны пережить приготовление пищи, они смогут пережить что угодно».

Джордж Бернард Шоу

29. «Все легче сказать на кухне, все нюансировано этим намерением поделиться, аппетитом, созданным из самого сока вещей».

Серж Жонкур / С праздником

30. «Мы никогда не видели, чтобы политический режим свергал национальную кухню.»

Автор: Вивиан Чокас / Bazar Magyar